La participante de MasterChef México, Carmen Miranda destaca sus grandes cualidades culinarias.
El fin de semana pasado, Carmen Miranda, la nueva chef mexicana destacó a pesar de no contar con una formación gastronómica profesional logrando salir victoriosa en el programa televisivo MasterChef México gracias a su gran talento fruto de la experiencia del curso de su propia vida.
Miranda mostró una cierta voluntad para combinar sin temores ni reservas la tradición de forma sofisticada, siendo capaz de armonizar métodos con toques improvisados provenientes de corrientes culinarias que en apariencia, podrían parecer incompatibles.
El caso de Miranda demuestra porque la cocina mexicana es una de las pocas tradiciones culinarias en el mundo nombrada patrimonio inmaterial de la humanidad por parte de la UNESCO.
Cabe mencionar que sus platillos no sólo tienen que ver con los ingredientes utilizados o con la historia de la que proviene, si no que también se encuentra presente el orgullo de la identidad mexicana.