La nueva cubeta de pollo vegetariano de KFC.
KFC anunció su pollo frito vegano a base de plantas, que llevará por nombre «Beyond Friend Chicken» y saldrá a la venta el próximo 27 de agosto en Atlanta.
El secreto está en conseguir las proteínas precisas de origen vegetal que puedan engañar al cerebro, especialmente cuando se trata del glutamo monosódico, una sustancia derivada del ácido glutámico que podemos encontrar de forma natural en alimentos como el queso, siendo esta la encargada de potenciar el sabor.
Deacuerdo con KFC, el producto esta siendo desarrollado en colaboración con Beyond Meat, y solo estará disponible en nuggets y alitas sin hueso, que podran ser acompañadas con una de sus ya tan famosas salsas: Nashville Hot, Buffalo o Honey BBQ.
Con esta incorporación a sus menús, KFC se convertiría en el primer restaurante de servicio rápido en vender pollo frito vegano a base de plantas.
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